【小蘇打可以食用嗎】小蘇打可以食用，但是不建議直接食用，會對口腔造成傷害，應加在面包、饅頭等食物中，增加面包、饅頭的蓬松感，令人增加食欲 。存放小蘇打的時候，要將它密封好，放在干燥、陰涼、通風的地方進行保存，要防止它受潮，因為小蘇打易溶解于水，也不要將它和酸類、氧化劑等物品一起存放，小蘇打可以和酸、堿、鹽產生化學反應 。
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