【蒸八寶飯用什么米】蒸八寶飯用糯米 。糯米口感更好 ， 而且味道十分契合八寶飯的甜 。在制作前 ， 應先將糯米放在冷水中浸泡3-5小時 ， 使糯米更容易熟 ， 而且更加軟糯 。在制作時還能加入桃仁、紅棗、蓮子、桂圓肉、葡萄干、白果、百合、青紅絲等食材提升八寶飯觀賞度 。
【蒸八寶飯用什么米】蒸八寶飯用糯米 。糯米口感更好 ， 而且味道十分契合八寶飯的甜 。在制作前 ， 應先將糯米放在冷水中浸泡3-5小時 ， 使糯米更容易熟 ， 而且更加軟糯 。在制作時還能加入桃仁、紅棗、蓮子、桂圓肉、葡萄干、白果、百合、青紅絲等食材提升八寶飯觀賞度 。