蝦下面那條線是什么

【蝦下面那條線是什么】

蝦下面那條線是什么


蝦下面那條線是蝦筋 。是蝦的腹部動脈及與之相連的運動神經鏈,蝦能彎曲身體,并具有彈跳能力,是靠腹部的這條黑線蝦筋 。通常是可以吃的,蝦筋不會影響到蝦肉的口感 。另外,蝦背部也有條線,稱為蝦線 。蝦線是指蝦的腸道,里面不僅很骯臟,而且含有一些對健康不利的毒素,烹調之前或食用之前都需要去除掉 。

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