材料：木耳菜５００克，蔥５克，姜３克，鹽４克，花生油２0毫升 。
【湯菜怎么炒】1、木耳菜去莖洗凈控水，蔥切段，姜切粒備用 。
2、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋，放入木耳菜 。
3、翻炒至木耳菜開始變軟，加入適量食鹽 。
4、旺火翻炒１０秒鐘關火，即可出鍋裝盤 。

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