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包餃子10斤肉放多少鹽

生活百科包餃子


10斤肉的餃子餡放多少鹽主要是看你們的口味重淡與否,口味重的話放20克到30克左右.但是鹽吃得多對身體不好，高血壓、冠病、骨質疏松……很多嚴重的疾病都和長期「重口味」有關 。
看看《中國居民膳食指南(2016)》就知道，營養專家推薦一個成年人每天吃的鹽要少于 6 克(相當于 2400 毫克鈉) 。6 克鹽有多少?大概就是把一個啤酒蓋填平那么多 。
鹽吃多了問題不少，只是多喝兩杯水可解決不了 。比如說：
1. 引起鈣流失
鈉與尿里排出來的鈣有很大關系，腎臟每排出 2 300 毫克鈉(相當于吃下 6 克鹽)，就會丟掉 40～60 毫克的鈣 。
2. 對腎臟不好
【包餃子10斤肉放多少鹽】多余的鈉要從腎臟排出，所以多吃鹽就是在給腎臟多加負擔 。
3. 讓皮膚干燥
鈉多了會引起組織間水分潴留，導致水腫，而細胞本身卻可能因此而缺水，皮膚變得干燥 。4. 跟胃癌有關 流行病學調查表明，鹽(鈉)吃多了，胃癌風險會變高 。
餃子餡不能多加鹽該怎么辦
我們可以用各種佐料、配菜來提升口感嘛 。
適當加入蔥、姜、蒜、鮮辣椒、香菜等配菜，味道夠勁，還可以少放或不放鹽 。
八角、肉桂、茴香、桂皮、花椒、咖喱粉等調料，可以讓味道更豐富，從而不用太依賴醬油和鹽 。檸檬、菠蘿、番茄等蔬果，利用它們的酸甜味也可以減少鹽(鈉)的用量 。

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