【吉利丁片是啥】吉利丁片是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質 。片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經脫色去腥精制的吉利丁片顏色較透明 。吉利丁片須存放于干燥處，否則受潮會粘結，注意使用吉利丁片前要先用冷開水泡軟 。

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