【炸雞塊油溫多高下鍋】炸雞塊油溫150度-180度下鍋，通常3-4分鐘即可 。如果油溫較低，炸8-10分鐘即可 。注意油溫不能太高，否則易出現外表已熟，但內部肉是生的尷尬局面 。通常炸至表面金黃便可，如果不放心，可以關小火，再炸幾分鐘 。
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