【 古井酒|據說安徽人宴請，幾乎不用古井酒，那安徽人都喝什么呢？】說起安徽，那也是名酒眾多的地方。外地人一般想到安徽的酒，第一反應就是古井酒，畢竟當年的廣告鋪天蓋地，連春節聯歡晚會上也是它的身影。
別說是常喝酒的大人了，就連很多小孩子，也對這款酒印象深刻。



不過近些年筆者去到安徽的時候，卻發現當地人雖然送禮時還會用古井酒，但是在請客的時候喝古井貢酒的頻率已經大大下降了，詢問之后發現有下面3個原因：
1.降質嚴重，尤其是古5、古8。比起以前的老酒，新酒的酒質讓很多酒友都感覺到了極大的落差。雖然古16還是很不錯的，但是價位略高，普通宴請一般不用。
2.同價位上，古井貢酒競爭力不大。安徽本就名酒眾多，東邊不亮西邊亮，大家的可選擇性很多。
3.外地白酒入侵。雖然白酒界曾經有“東不入皖，西不入川”的說法，但是白酒全國化之后，不少酒企都打破“魔咒”挺進了安徽市場。好酒的攻城割據，也搶占了很大的市場份額。



那么宴請不用古井貢酒的安徽人，現在請客都用什么酒呢？一起來看看吧！
1.口子窖問了不少的安徽人，大家紛紛表示，現在宴請時最常用的酒就是口子窖。無論是老酒友還是年輕酒友，大家對口子窖的評價都非常不錯。



宴請最常見的就是口子窖6年，它在200元內的價位中，酒質還是非常不錯的。
作為兼香型白酒，它將濃香、醬香和清香型白酒的特點進行了很好的融合，酒香馥郁幽雅、口感柔順醇和，余味悠長，難怪在安徽當地這么受歡迎。
2.瀘州老窖雖然安徽白酒多，不過一般大家喝濃香型白酒的時候，還是比較傾向于川派濃香，瀘州老窖在安徽就有著很不錯的銷量。



其實別說是在安徽了，在全國各地瀘州老窖賣得都非常不錯。筆者幾次去到安徽，只要是喝濃香酒，幾乎都是它。說它俘獲了安徽人民的味蕾可一點都不夸張！
3.木臺厚道酒安徽人少喝醬酒，但是這款酒似乎是有魔力一般，在安徽酒友中收獲了不少的大拇指。
微黃透明的酒液倒入杯中時，有細膩的酒花浮現，晶瑩飽滿、煞是好看。
入口醇厚，脂感很強，這點從掛杯上就能看出，而且入喉時酒液成團不散，如盤走珠，非常舒適。



第一次喝的時候，開蓋就聞到了馥郁的醬香，而且有點霸道，居然很有茅醬的風格。
后來特意去了解了一下才知道，這是因為它的釀造人馮小寧曾經是原茅臺副廠長，受茅臺的影響頗深，所以釀造出來的酒也有茅臺的影子。
這款酒不僅遵循了坤沙釀造工藝，還用了茅臺鎮的糯高粱和赤水河水，難怪連茅臺的工人和少喝醬酒的安徽人也被它俘獲了！
4.迎駕貢酒也是安徽本土的一款酒，雖然稱不上是安徽本土的一線白酒，但是它的消費定位十分清晰，因此在安徽的銷量十分不錯，口碑也很好。



采用了高溫大曲糖化發酵工藝，酒液清澈透明，口感爽凈，飲后舒適不上頭。
迎駕出了洞藏系列之后，在安徽的地位越來越高、也原來越穩固了，安徽周邊也有不少人也非常喜歡喝。

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