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河南50歲老酒鬼的下酒菜 ， 在朋友圈火了 ， 網友:看著就想喝兩瓶 。 親愛的好朋友們 ， 大家好 ， 今天又到了 ， 給大家分享美食的時刻了 ， 你們準備好了嗎？
這不今天 ， 去我河南50歲大爺家去玩 ， 我的這位大爺 ， 從年輕時就非常喜歡喝酒 ， 也算是個老酒鬼了 ， 中午看見他自己在喝啤酒 ， 于是我就把它的下酒菜拍下來 ， 發在朋友圈 ， 沒想到在朋友圈火了 ， 網友都說 ， 看見這下酒菜 ， 就想喝上兩瓶 。
所以今天 ， 我就把我河南50歲大爺的 ， 下酒菜做法 ， 分享給大家 ， 感興趣的朋友跟我往下看吧 。
1、辣椒拌變蛋 。辣椒拌變蛋 ， 可是我河南50歲大爺最愛的一道下酒菜 ， 這道菜吃起來清涼爽口 ， 味道濃郁 ， 看見就想喝兩瓶 ， 接下來就把做法分享給大家 。
買來的變蛋 ， 一切為四 ， 均勻地擺在盤中 ， 然后另準備小碗一個 ， 切點青紅小米辣 ， 再放上一勺蒜泥 ， 一勺生抽 ， 一勺陳醋 ， 再放點精鹽和白糖 ， 好吃的關鍵就是再淋點香油 ， 接著把它攪勻擺在盤上 ， 或者澆在變蛋上都可以 ， 怎么樣 ， 這道河南50歲老酒鬼的下酒菜 ， 你喜歡嗎？趕緊做起來吧 。
2、小蔥煎雞蛋 。小蔥煎雞蛋 ， 也是我河南50歲老酒鬼大爺 ， 最愛的一道菜 ， 自家地里種的小蔥 ， 拔上兩顆 ， 簡單地炒一炒 ， 味道非常香 ， 看見這道菜就想喝兩瓶 ， 接下來把它的詳細做法分享給大家 。
自家地里種的小蔥 ， 拔下來之后清洗干凈 ， 切成細末 ， 放在碗中 ， 然后打上四個雞蛋 ， 先放一勺鹽 ， 讓雞蛋蓬松好吃的關鍵就是 ， 放點白糖然后 ， 再放上一點點溫水 ， 接著把充分攪勻 ， 把鍋燒熱下鍋煎至兩面金黃后 ， 盛出來就可以吃了 ， 這道菜可是特別下酒 ， 這道河南50歲老酒鬼的下酒菜你喜歡嗎 ， 可以試著做一做 。
3、苦菊拌豬肝 ?？嗑瞻柝i肝 ， 也是我這個河南50歲老酒鬼大爺的最愛下酒菜之一 ， 苦菊清口解膩 ， 豬肝吃著軟糯入味 ， 接下來把做法分享給你 。
鹵熟的豬肝切成薄片 ， 放在盆里 ， 放一勺蒜泥 ， 一勺陳醋和生抽 ， 再放點辣椒油和香油 ， 最后再放點鹽和白糖 ， 接著再把摘洗干凈切好的苦菊 ， 和豬肝迅速拌勻就可以吃啦 ， 清口解膩特別下酒 ， 怪不得網友說 ， 看見這道菜就想喝兩瓶 ， 這道河南50歲老酒鬼的下酒菜 ， 你喜歡嗎 ， 可以試著做一做 。
4、老醋花生米 。老醋花生米 ， 也是我這個河南50歲老酒鬼大爺最愛的下酒菜之一 ， 酸甜適口 ， 花生米很酥脆 ， 接下來把做法分享大家 。
個頭均勻的花生米涼油下鍋 ， 炸3到5分鐘撈出來自然放涼 ， 然后盆里切點青尖椒和洋蔥丁 ， 然后放上蠔油白糖陳醋各一勺 ， 接著將其攪勻 ， 再把花生米下鍋 ， 迅速拌勻就可以吃啦 ， 怎么樣這道河南50歲老酒鬼的下酒菜 ， 你喜歡嗎？趕緊做起來吧？
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