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面包|大雪后，多給家人喝這6道湯，開胃暖身又滋補，平安過冬身體好

面包面粉紅棗


面包|大雪后，多給家人喝這6道湯，開胃暖身又滋補，平安過冬身體好

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面包|大雪后，多給家人喝這6道湯，開胃暖身又滋補，平安過冬身體好

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面包|大雪后，多給家人喝這6道湯，開胃暖身又滋補，平安過冬身體好


冬天的腳步真快啊 ， 二十四節氣中的大雪節氣到了 ， 冷空氣活躍 ， 相信大家也已經感受到了寒冬的厲害了 ， 那么 ， 如何在寒冷中讓身體暖起來？一碗熱氣騰騰的湯就是不錯的選擇 ， 不僅能暖身子 ， 更是可以減少大雪節氣干燥對身體的透支 ， 更好的滋養身體 ， 下面我分享6道適合大雪時節喝的營養湯水 ， 一家老少都適合飲用 ， 營養開胃 ， 幫你進補不受寒！

★ 香菇木耳烏雞湯
【材料】：烏骨雞 適量、香菇 適量、木耳 適量、紅棗 適量、姜 2片、枸杞 少許、鹽 適量
【做法】：
1、香菇和黑木耳洗掉灰塵 ， 用清水泡發至柔軟；紅棗和枸杞簡單清洗即可；
2、烏雞事先剁成塊清洗干凈后 ， 冷水下鍋 ， 煮沸后撈出（焯水時加點料酒） ， 再用水沖干凈那些浮沫 ， 備用；
3、把烏雞、香菇、木耳、姜片一起放進砂鍋或者電飯煲 ， 加水沒過食材 ， 蓋好鍋蓋 ， 預約煲湯功能 ， 一般1個半小時就可以了；
4、關火前5分鐘 ， 放入枸杞和食鹽調味即可 ， 烹飪枸杞的時間不能太長 。

★ 玉米胡蘿卜馬蹄湯
【材料】：馬蹄 6個、玉米 1根、胡蘿卜 1根、豬骨 350克、姜 2片、鹽 適量
【做法】：
1、玉米撕去包衣切成小段（我一般切段后會再分兩半） ， 胡蘿卜去皮后切滾刀塊 ， 馬蹄去皮切一刀 。
2、豬骨頭洗凈下鍋 ， 加姜片、料酒煮開焯水 ， 撇去浮沫 ， 再過涼水沖洗干凈備用 。
3、把去完血水的骨頭放進湯鍋里 ， 依次把準備好的材料放進去 ， 放2片姜去腥 ， 水一次性加好 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火煮滾轉小火煲一個鐘；
4、時間到了后稍微放一點鹽就可以了 ， 以免掩蓋清甜湯味 。

★ 蘿卜羊肉湯
【材料】：羊腿肉 500克、白蘿卜 適量、蔥段 半根、姜 3片、鹽 適量、料酒 1湯匙
【做法】：
1、先把羊肉清洗干凈 ， 然后剁成均勻大小的肉塊 ， 冷水入鍋 ， 加姜片和料酒煮開 ， 水開后煮三分鐘即可撈出來 ， 這樣有助于去除膻味；
2、焯好水的羊肉轉移到砂鍋里面 ， 放入蔥段和姜片 ， 倒入適量的熱水沒過羊肉 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火煮開之后 ， 轉成小火煲1個小時 。
3、白蘿卜去皮后滾刀切成塊 ， 煮一個小時后加蘿卜進去 ， 再繼續燉煮約半小時；(追求蘿卜軟糯口感的此處可以適當延長時間)
4、關火之前加入鹽調味 ， 撒上一些香菜即可 。

★ 豬骨蓮藕山藥湯
【材料】：豬扇骨 400克、蓮藕 適量、山藥 適量、姜 2片、鹽 適量
【做法】：
1、準備好豬骨 ， 剁成小段后放入鍋中 ， 加入冷水煮開 ， 煮出臟末后撈出豬骨 ， 沖水洗干凈 。
2、蓮藕刮去表皮 ， 再沖洗下 ， 切成藕片或者是斜切塊 。 山藥去皮 ， 切成滾刀塊 ， 這兩樣食材用清水浸泡上 ， 以免發黑 。
3、砂鍋內放入姜片、山藥、蓮藕和豬骨 ， 蓋好鍋蓋 ， 大火煮開后轉小火煲1個小時即可；
4、出鍋時按個人口味加上一點點鹽 ， 不需要加其他調料 ， 原汁原味就很好 。

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