【菜花是什么】菜花是花椰菜 ?；ㄒ藶槭只剖|苔屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍 。原產于地中海東部海岸，約在19世紀初引進中國 ?；ㄒ耸且环N很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值 。維生素C含量非常豐富，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜 。

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