1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質 ， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病 ， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品 。
2、板栗含有核黃素 ， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益 。
3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種 ， 能供給人體較多的熱能 ， 并能幫助脂肪代謝 ， 具有益氣健脾 ， 厚補胃腸的作用 。
4、板栗含有豐富的維生素C ， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以預防和治療骨質疏松 ， 腰腿酸軟 ， 筋骨疼痛、乏力等 ， 延緩人體衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
二、冬天吃板栗的壞處
1、栗子“生極難化 ， 熟易滯氣” ， 脾胃虛弱 ， 消化不良者不宜多食 。
【冬天吃板栗有什么好處】2、新鮮栗子容易變質霉爛 ， 吃了發霉栗子會中毒 ， 因此變質的栗子不能吃 。
3、栗子生吃難消化 ， 熟食又易滯氣 ， 所以一次不宜多食 。
4、脾胃虛弱消化不好或患有風濕病的人不宜食用 。
5、糖尿病患者應少吃或者不吃 ， 因為板栗的含糖量是非常高的 。
三、冬天吃板栗會長胖嗎?
板栗是很有營養價值的食物 。板栗含有大量的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質 ， 可以有效預防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病 。板栗含有豐富的維生素C ， 還能延緩衰老 。可以維持牙齒、骨骼的正常功能 。中醫認為板栗能夠補脾健胃 ， 補腎強筋 ， 活血止血 。板栗對人體的滋補功能可以和人參、黃芪、當歸媲美 。板栗又被稱為“腎之果” 。
板栗還能治療筋骨疼痛 ， 骨質疏松是老年人理想的保健果品 。每天早晚吃2顆板栗還可以改善老年腎虧和小便頻繁的癥狀 。那么到底吃板栗長胖是真的嗎?適當地吃板栗是不會引起肥胖的 。而且板栗最適合產后媽媽減肥時食用 。
吃板栗減肥要注意以下幾點 。
第一 ， 每天吃板栗的數量是5到8顆 。
第二 ， 板栗可以供給人體比較多的能量 ， 能夠幫助脂肪代謝 ， 但是吃板栗減肥最好是生吃 。
第三 ， 吃糖炒板栗并不能達到減肥的功效 ， 反而容易變胖 。
四、冬天吃板栗會上火嗎？
1、板栗性溫 ， 按理說吃了是不會上火的 ， 但是由于板栗是溫補之物 ， 且具有一定的溫熱性質 ， 大量食用還是會有上火的風險的 ， 特別是經風干晾曬 ， 或者糖炒后的板栗 ， 水分少而干燥 ， 吃多了是易上火的 。
2、適宜人群: 一般人均適宜食用板栗 。飲食少、身體瘦弱的兒童適宜將板栗仁蒸熟、磨粉 ， 制成糕餅 。脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者可以用板栗和粳米熬粥 。老人腎虛者、中老年人腰酸腰痛 ， 腿腳無力 ， 小便頻多者尤宜;也適宜氣管炎咳喘、內寒泄瀉者均適宜食用板栗 。
3、禁忌人群: 糖尿病、風濕病患者及脾胃虛弱者忌食板栗 。嬰幼兒及脾胃虛弱者忌多食板栗 。