早餐，隨著廚電的進步。各種花樣美食翻新的吃法，讓人目不暇接。有時候剛剛入手一個，幾天又有新型的，永遠追不上了?，F在最普及的面包機，烤箱，空氣炸鍋、早餐機等等也是數不勝數的。家庭主婦們利于這些廚具，制作出很多的美味和面食，西式早餐已經悄悄地融入我們的生活了。簡單方便快捷是現代人所需要了，老祖母式的生活已經被替代，煮粥蒸饅頭腌咸菜的時代漸漸遠去了。


現在簡單易操作是王道。面包是早餐最好的主食，口感和營養都是很不錯的主食。我家人特喜歡吃面包，我經常晚上烤個吐司面包，早餐的時候就節約很多的時間。況且這面包可以翻新花樣吃，做三明治，抹果醬，花生醬，蛋黃醬等等吃法。尤其適合懶人的我，解脫早餐的繁忙了，搭配牛奶或者酸奶清淡又可口。


有人說，做面包難，其實要比蒸饅頭都簡單。饅頭必須是三發才能蒸吧，面包比饅頭少一次發酵的時間吶。如果讓面包機直接做面包更簡單了，只要一次發酵就行了。而且面包放冷了一樣可以吃，饅頭還得熱乎一下啊。暮色今天來推薦，吐司面包的制作。只要你用心看了各個制作的步驟，成功一半了！剩下的就是動手了！自家做面包沒有防腐劑，現做現吃最好了。保鮮期三天左右了。


喜歡吃面包，隔幾天就做一個，比蒸饅頭都簡單，喧軟拉絲真好吃。【吐司面包】食材；面包粉300克，植物油20毫升，鹽5克，溫水110毫升，雞蛋一個，酵母粉4克。這些就是做吐司面包的全部食材了。制作步驟；將雞蛋直接打進面包桶里，然后加植物油，溫水和鹽，然后用筷子攪合融和，再將面包粉倒進面包桶里，在上邊撒上酵母粉。面包機設置揉面程序22分鐘，面包機的牌子不同，時間也不一樣的，如果用廚師機更好了，只要揉20分鐘左右就可以了。不用糾結手膜之類，揉好的面團直接在面包機里邊發酵。時間要90分鐘左右，這季節房間溫度很低。


時間到了將發酵好的面胚，放在案面上手揉面團排下氣，揉面團的時候，可以聽見氣泡啪啪的聲音。證明發酵的非常的好。


我們要將面團分成三份，這是我的習慣。當然也可以分成四份或者更多。


將分好的面胚，用手揉成光滑的面胚，裝進模具里邊即可。


放進模具里邊的面包胚，一定記得要蓋上蓋子發酵?？梢苑趴鞠?，如果你房間的溫度高，直接在房間里，放在哪里都行，只要是熱點都地方，利于面包胚的發酵。如果用烤箱發酵溫度35度就行。


時間到了，面包胚發酵好了，我們在面包胚表面上刷雞蛋液就OK了。


預熱烤箱200°5分鐘。然后烤箱設置：下火160°，上火180°。時間35分鐘。模具放烤箱下層。工作結束烤箱會發出提示，剛剛取出來面包，烤的非常的棒！

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