【紫薯要蒸多久】

水開后20分鐘 。在蒸鍋中加入適量水，將蒸架放上，上面擺上紫薯，蒸鍋中的水開后再蒸煮20分鐘即可完全熟透，個別較大的紫薯建議再蒸5分鐘 。這時用筷子戳一下試試是否熟透，能輕易戳進去為準 。紫薯是紅薯中的一種，但其塊頭較小，相比紅薯而言紫薯更易蒸熟 。

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