開鍋后馬上可以炒菜嗎


開鍋后馬上可以炒菜嗎


【開鍋后馬上可以炒菜嗎】因為新鍋的表面又很多粗糙的物質,沒有進行養鍋的步驟一般就會粘鍋,可以使用豬油擦鍋 。
把鍋擦干凈之后,(不要留有一點水漬)把火打開,放入一塊生豬肉進去;之后待鍋的溫度差不多了,豬肉開始冒油后,保持這個溫度;把豬肉當作肥皂,用豬肉肥皂一直在鍋內部畫圈、摩擦;豬肉肥皂會慢慢變小,最后把豬肉拿出來 。等鍋涼了以后,清洗;上面步驟做完后,往鍋里面薄薄的涂一層植物油即可正常炒菜 。

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