By Ann小葉子 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雞胸肉 1塊
- 蔥 半根
- 姜 4片
- 面包糠 100克
- 玉米淀粉 2勺
- 雞蛋 1個
- 味達美臻品料酒 1勺
- 味達美臻品特級生抽 1勺
- 味達美臻品蠔油 1勺
- 白胡椒粉 1小勺
- 鹽 1小勺
1、準備好需要的食材
2、將雞胸肉清洗干凈，片成兩片，然后切成條，然后用清水浸泡一會
3、蔥切斜段，姜切片
4、把蔥段姜片放入雞胸肉中，加入味達美臻品特級生抽
5、加入味達美臻品料酒
6、加入味達美臻品蠔油
7、加入胡椒粉和適量鹽
8、加入玉米淀粉抓拌均勻腌制2個小時以上
9、準備好腌制好的雞胸肉和面包糠，鍋中倒入色拉油燒熱五層熱
10、取一條雞胸肉在雞蛋液里沾一下，在放面包糠中均勻的粘上面包糠，然后放入油鍋中炸至浮起，顏色金黃即可撈出
11、成品圖
雞胸肉的飲食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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