【金針菇好熟嗎】金針菇好熟 。金針菇屬于菌類，在沸水里面煮3到5分鐘就熟了 。在焯水的過程中，會逐漸變軟，完全軟化后即可食用 。金針菇富含蛋白質，還含有多種維生素，且富含鈣、磷、鐵等多種礦物質，營養十分豐富 。
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