1、麻薯面糊材料：50g全蛋，25g高筋面粉，110g木薯粉，125g牛奶，25g黃油，25g糖，一撮鹽，30g任意奶酪（任意一款奶酪都行） 。
2、內餡：奶油 。
【爆漿麻薯團子制作教程（爆漿麻薯團子做法分享）】
3、麻薯面糊：奶鍋里倒入牛奶、黃油、糖、一撮鹽，開小火煮化黃油并至沸騰狀態，迅速倒入高筋面粉攪拌均勻，關火 。
4、接著倒入木薯粉，翻拌、切拌至無干粉狀態 。
5、打散的雞蛋分3次加入面糊中攪拌均勻，一定要攪拌均勻再加入第二次 。
6、攪拌好的面糊呈現薄薄的面條狀 。
7、然后加入奶酪 芝士攪拌均勻，不需要攪拌到奶酪融化 。
8、可以馬蘇里拉芝士碎，可以 奶油奶酪，還可以切達奶酪等，如果是奶酪塊，需要切碎 。將面糊裝入裱花袋，擠入墊有油紙的烤盤上，直徑約5cm左右 。
9、一共可以擠14個，擠好送入預熱至180度的烤箱烘烤25分鐘，烤完取出晾涼 。
10、麻薯上的奶酪烤成焦黃色，撕開，空心的麻薯準備填滿奶油 。
11、在麻薯的側邊或底部插入筷子，刮出更多空間 。
12、擠入奶油，這個也可以是打發的奶油，或其它餡料，比如芋泥奶油餡就很好吃 。

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