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“大家好 ， 這里是壹號美食公館 ， 專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食 ， 用美食拓寬生活中的幸福之味 。
在我們的日常生活中 ，
相信很多人對于烤肉這款美食應該非常喜歡吃 。
雖然在大多數情況之下 ，
多數人想要吃烤肉 ，
基本都是只能去外面店里吃 ，
但對于筆者這個美食愛好者來說 ，
在家做一份烤肉其實并沒有那么難 。
就拿今天分享的這款水果繽紛脆皮烤肉來說 ，
筆者把蘋果 ， 雪梨 ， 菠蘿的果香融入了烤肉之中 ，
烹飪的過程不僅非常簡單而且風味獨特 。
原本略感油膩的烤肉在果香的融入之下 ，
口感方面得到了很大提升 。
家人對于這款家常美味就非常愛吃 。
如果您對今天這款美食也非常感興趣的話 ，
不妨來看看它是如何烹飪的吧 ，
還望喜歡 。
【美食名稱】：水果繽紛脆皮烤肉 。
【準備原料】：一個蘋果 ， 一個雪梨 ， 半個菠蘿 ， 兩張大一點的錫箔紙 ， 五花肉2斤 ， 蔥姜少許 ， 五香粉四勺 ， 鹽20g ， 三勺料酒 。
第一步：首先把準備好的五花肉適當切成大塊 ， 放入400ml的清水鍋中 ， 加入準備好的料酒 ， 姜片 ， 蔥段 ， 開大火煮沸之后 ， 撈出鍋邊的浮沫 ， 然后蓋上蓋 ， 轉小火燜煮12分鐘 ， 撈出清洗干凈 。
第二步：隨后把煮好的五花肉用吸水紙吸干表層的水分 ， 用牙簽在豬皮的表層插上無數個小孔 ， 先在周身抹上準備好的五香粉 ， 然后在豬皮的表層撒上一層薄薄的食用鹽 ， 一定要撒的均勻哦；之后用準備好的錫箔紙包好 ， 放入烤盤上烤箱 ， 上下火200度 ， 烤25分鐘 。
相對于上一步來說 ， 之所以要在表層撒上一層食用鹽 ， 就為了讓第一道工序的烤制過程 ， 不讓豬皮烤的過于干焦 。
第三步：隨后把豬皮表層的食鹽剝開 ， 用刀切出8mm厚度的夾刀片 ， 但要保證五花肉的底層連接不要切斷；之后把準備好的蘋果 ， 雪梨 ， 菠蘿分別切片 ， 而后塞入五花肉的夾層之中 ， 在表層刷一層食用油之后 ， 二次放入烤箱 ， 上下火180度 ， 烤20分鐘就可以取出品嘗了 。
相對于今天這款美食來說 ，
筆者感覺應該是大部分人都非常愛吃的款式 。
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話 ，
不妨自己在家動手嘗試一下吧 。
【北極貝|果香濃郁的脆皮烤肉，在家教你輕松做，外焦里嫩，吃了一次還想吃】
那么今天的美食就分享到這里 。 如果文中還有不明白的地方 ， 也可以私聊筆者 ， 我會為你盡量解惑答疑 。 本文由壹號美食公館個人原創 ， 歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦 ， 我們明天不見不散 。 壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福
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