買面包，4種面包最好不要買，價格貴又不健康，很多人卻偏偏愛吃。大家好，我是水墨尚食，面包是大家都喜歡吃的食物，今天就跟大家分享一些面包的知識。面包大家并不陌生，既可以當作主食，也可以是很受歡迎的零食，很多人每天早餐基本都是被面包承包的，兩塊面包、一杯牛奶就可以解決一頓早餐，既方便節省時間，又營養，已經成為很多家庭早餐的標配。




面粉在西方人手中放進烤箱，成為了面包，在中國人手中放進蒸箱，成為了饅頭面包，面包最早是由古埃及人發明的，已有數千年的歷史，如今已經流傳世界各地，并且都揉合了當地的精華，做成了各種各樣的面包供人食用。面包松軟香甜，飽腹感強，可以適當代替主食，好吃又營養，已經成為很多飲食自律人士早晚餐的主食，偶爾還是下午茶或宵夜的選擇，因此買面包是很正常的事，但并不是所有面包都可以放心吃，我曾經在西餅店做過，了解做面包的做法和食材，知道哪些不能多吃，下面就分享給大家，買面包，4種面包最好不要買，價格貴又不健康，很多人卻偏偏愛吃。




1.人造奶油面包每次去面包店買面包，都會被濃郁的奶油香味吸引，當看到裱在面包上的奶油花，忍住就想吃，還沒吃到嘴里感覺已經甜到心里去了。




買奶油面包時，要注意分清動物性奶油和植物性奶油（人造奶油），動物性奶油是從牛奶中提煉制成的，而植物性奶油原料是液態植物油，必須經過“氫化”處理，才能成為奶油的固態狀，然后再加入各種香精和色素調成跟動物性奶油一樣的顏色和口感。植物油本是健康的，但是經過“氫化”處理后，“順式”的脂肪加工卻轉為“反式”脂肪酸，所以人造奶油還含有反式脂肪酸，平時買面包時，人造奶油面包就不要買了，這兩種奶油聞起來還是有點區別的，動物性奶油香味更濃更自然。




2.水果面包水果是一種健康的食物，有濃郁的果香，酸甜的口感，可以開胃解膩，所以深受人們的喜歡，隨著人們對飲食要求越來越高，很多食物都和水果搭配組合，讓人看起來更加有食欲。




現在水果加面包是一種很受歡迎的類型，既可以吃面包飽腹，又可以吃水果解膩解渴，一般和面包搭配的水果有兩種形式，一種是鮮水果，另一種是水果罐頭，水果罐頭含有大量添加劑，這是眾所周知的，不用說了。別聽到鮮水果就覺得健康營養，那就錯了，面包店老板想掙錢，那水果肯定不能用太好，一般都是挑次品，把壞的去掉，留下好的用，這樣顧客也看不出來，其次有些水果洗了容易爛，而面包上水果看起來還那么鮮艷，要么就是沒洗，要么就是用了保鮮化學物品，所以還是不要買。




3.“假”全麥面包全麥面包是用全麥面粉（沒有去掉外面麩皮、胚芽和胚乳的面粉）做成的面包，這種面粉由于含有麩皮、胚乳、胚芽，所以顏色比較黑，含有豐富的粗纖維和維生素等營養物質，但是口感很粗糙，而且不易存放，容易發霉變質。

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