豆瓣醬|這樣做豆瓣醬燜牛肉，隔壁小孩都饞哭了
某同學喊著要吃我的醬燜牛肉，就如他的愿吧。材料簡單，牛肉、欣和六月鮮豆瓣醬、簡單辛香料…自動壓力烹飪機就可以了
By 圣愛甜心
用料
- 牛肉 1000克
- 豆瓣醬 50克
- 大蔥 1棵
- 生姜 1塊
- 八角 2個
- 陳皮 1小塊
- 香葉 3片
- 草果 1個
- 料酒 2湯匙
- 耗油 1湯匙
- 花生油 2湯匙
- 清水 1500毫升
- 胡蘿卜（熟后下） 兩個
- 冰糖（調味） 適量
1、牛肉切大塊用凈水泡去血水
2、冷水下鍋慢火汆水，水開立即撈出，溫水洗去浮沫
3、汆好的牛肉入自動壓力烹飪鍋，加入調料和清水，啟動醬燜牛肉鍵就一邊等著了。
4、23分鐘后肉熟了加入胡蘿卜塊再啟動自動加熱鍵，選5分鐘加壓就可以吃了。大塊牛肉超下飯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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