2021年8月12日，上海長寧區市場監管局檢查時，發現某餐飲企業將從網上購買的金箔作為食品原料，添加、使用在生產菜品“炙烤和牛壽司”中，并對外進行銷售。金箔既不是食品的生產原料，也不能作為食品添加劑使用，被禁止添加進食品中。當事人的行為構成用非食品原料生產經營食品的違法行為。長寧區市場監管局依法對當事人作出行政處罰。
金箔既不是食品的生產原料，也不能作為食品添加劑使用，被禁止添加進食品中。當事人使用金箔生產、經營食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品”的規定，構成用非食品原料生產經營食品的違法行為。
【 非食品|上海一餐飲店壽司中加金箔被處罰，生活中這些食物入口也需謹慎】對于“壽司中添加金箔”，大部分網友認為此種行為是商家的噱頭，為了提高商品價格，增加消費者成本。
入口食品需謹慎，生活中這些食物有毒，嚴重可能危及生命！
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綜合自上海市場監管微信公眾號、人民日報微博、微博
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