豆沙|簡易蛋黃酥你這么做，保證你吃一次想十次
By 櫻櫻小廚
用料
- 酥皮 10個
- 咸蛋 10個
- 紅豆沙 200克
- 高度白酒 適量
- 黑芝麻 適量
1、咸鴨蛋取出咸蛋黃放烤盤中，噴高度白酒去腥，烤箱預熱180度烤八分鐘。
2、豆沙分成十份，每份20g，揉圓
【 豆沙|簡易蛋黃酥你這么做，保證你吃一次想十次】3、將冷卻的蛋黃包入豆沙中搓圓，酥皮包好豆沙咸蛋黃。烤箱預熱到180度，放中層烤十五分鐘。
4、十五分鐘后取出刷蛋液，蘸黑芝麻，繼續烤十五分鐘出爐。
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