目的研究香椿保健茶的毒性 。 方法小鼠急性毒性實驗、Ames實驗、小鼠骨髓嗜多染紅細胞微核實驗、小鼠精子畸形實驗、大鼠30d喂養實驗 。 結果香椿保健茶屬無毒物質;Ames實驗、微核實驗和精子畸形實驗結果均為陰性;大鼠30d喂養實驗結果顯示該樣本30d喂養對大鼠各項觀察指標未見毒性作用 。 結論在本次實驗條件下,香椿保健茶為無毒物質,未顯示有遺傳毒性和亞急性毒性作用 。 【香椿保健茶毒性的初步研究】完成機構:[1]山東省疾病預防控制中心,濟南250014 [2]山東省安丘市柘山中心衛生院 [3]山東師范大學生命科學學院
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