1. 首頁 > 美食 > >

南瓜|分享7道南瓜美食，美味又健康，追求養生之道的伙伴們，不容錯過

南瓜松餅

南瓜|分享7道南瓜美食，美味又健康，追求養生之道的伙伴們，不容錯過

文章圖片

【南瓜|分享7道南瓜美食，美味又健康，追求養生之道的伙伴們，不容錯過】南瓜|分享7道南瓜美食，美味又健康，追求養生之道的伙伴們，不容錯過

文章圖片

南瓜|分享7道南瓜美食，美味又健康，追求養生之道的伙伴們，不容錯過

文章圖片

南瓜|分享7道南瓜美食，美味又健康，追求養生之道的伙伴們，不容錯過

大家好！今天準備用香甜南瓜來做幾道美食分享大家 ， 秋天吃南瓜也是比較養生的 ， 所以下面幾道菜譜好適合追求吃得健康的你們食用 。
一、《南瓜炒咸蛋》

1、材料準備：
主料：南瓜、咸蛋
輔料：姜、蔥、蒜、辣椒
調料：食鹽、黃油、食用油、清水
2、做法步驟：
(1) 南瓜去皮切段 ， 放沸水中煮3-5分鐘 ， 變軟就行；
(2) 將煮熟的南瓜撈出 ， 瀝干水 ， 將咸蛋的蛋黃剝出來 ， 并且搗碎；
(3) 起油鍋 ， 倒少許油 ， 將咸蛋黃放入鍋內炒香 ， 并且放入黃油 ， 可以提香；
(4) 將南瓜倒入其中 ， 炒至咸蛋黃包裹在南瓜上 ， 再加一點點食鹽就完成 。
二、《紅燒南瓜》

1、材料準備：
主料：南瓜
輔料：蔥、蒜、辣椒
調料：生抽、食鹽、食用油、清水
2、做法步驟：
(1) 南瓜去皮清洗干凈 ， 切成塊或者片都可以 ， 再準備一點蔥花和蒜末備用；
(2) 熱鍋冷油 ， 油熱下入蔥花和蒜末炒香 ， 然后倒入南瓜翻炒 ， 大概炒1分鐘左右就行；
(3) 加調味料：適量的食鹽 ， 淋1勺生抽 ， 再加入1小碗清水 ， 煮到南瓜變軟就可以收汁即可出鍋 。
三、《南瓜蒸排骨》

1、材料準備：
主料：南瓜
輔料：蔥、蒜
調料：生抽、蠔油、食鹽、白沙糖、料酒、淀粉、食用油、清水
2、做法步驟：
(1) 排骨洗凈斬塊 ， 加蒜蓉、胡椒粉、1勺生抽、1勺蠔油、1勺食鹽、少許白沙糖、1勺料酒、1勺淀粉粉抓勻 ， 再加小半勺食用油 ， 拌勻腌制30分鐘；
(2) 南瓜去皮切小塊墊在盤底 ， 鋪上排骨 ， 水開后上鍋蒸16-18分鐘；
(3) 最后撒上蔥花就即可出鍋 。
四、《南瓜蒸餃》

1、材料準備：
主料：南瓜、雞蛋、黃瓜、香菇、蝦仁
輔料：姜、蔥
調料：十三香、生抽、蠔油、食鹽、食用油、清水
2、做法步驟：
(1) 準備材料：首先把南瓜蒸熟 ， 雞蛋炒碎 ， 黃瓜擦絲；
(2) 制作面皮：將南瓜加面粉中攪拌均勻 ， 加適量清水和成面團 ， 可多放南瓜顏色正 ， 醒半小時；
(3) 調餡料：黃瓜絲放鹽沙出水攥干 ， 將雞蛋碎 ， 蔥姜末 ， 13香、生抽、蠔油、食鹽放一起攪拌均勻 ， 也可放點香菇碎、蝦仁；
(4) 材料全部準備好后 ， 就按包餃子的方式做出一個個成品后 ， 就隔水蒸15至18分鐘即可出鍋 。
五、《南瓜炒飯》

1、材料準備：
主料：南瓜、白米飯
輔料：蔥
調料：食鹽、豬油、清水
2、做法步驟：
(1) 將五花肉炒至金黃 ， 煸出豬油；
(2) 倒入蔥花 ， 炒出香味；
(3) 倒入南瓜 ， 炒一會 ， 加入適量水煮至軟糯；
(4) 倒入白米飯 ， 加入適量食鹽 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
六、《糯香南瓜餅》

1、材料準備：
主料：南瓜
輔料：糯米粉
調料：白沙糖、食用油
2、做法步驟：
(1) 南瓜洗凈 ， 去皮 ， 切小塊 ， 然后放在蒸鍋里蒸15分鐘（南瓜蒸的時候會有很多水分 ， 建議蒸好南瓜后將里面多余的水分擠出來 ， 然后再加糖加糯米粉 ， 這樣會容易成型些）；

猜你喜歡