【低乳糖和無乳糖牛奶的區別是什么】

無乳糖的標準是乳糖含量低于0.5g/100g；正常牛奶的乳糖含量為4.2%-5%，通過添加乳糖酶在適當的溫度下，乳糖酶會分解牛奶中的乳糖，可以制成低乳糖牛奶或無乳糖牛奶；無乳糖的標準是乳糖含量低于0.5g/100g，而并非完全不含乳糖 。無乳糖牛奶可以解決乳糖不耐癥者的喝奶問題，乳糖不耐癥者體內缺乏乳糖酶，不能很好消化牛奶中的乳糖，會導致腹痛腹脹腹瀉等問題，這對身體健康是不利的，而乳糖經過水解后的去乳糖牛奶可以避免此類問題的發生，讓這些人也能通過喝牛奶來補充營養和鈣質；此外，很多寵物，如貓、狗等也有乳糖不耐的問題，不能喝普通的牛奶，而無乳糖牛奶就能解決這一讓寵物主人困惑和頭痛的問題了 。

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