餃子皮的面和的太軟了，還有一個可能就是你放餃子的器皿應該是鐵的，室內溫度又高，餃子皮就會發粘 。
如果是速凍餃子，一定要等水沸了再放餃子，并用扁鏟或勺背順時針方向推動餃子，水流動大約要兩三圈后就可以了，然后，等水再次燒開后，還是按照上面的步驟進行 。
注意用邊緣柔滑的勺子，或者用筷子攪一攪即可，不然很容易戳破餃子皮 。
餃于煮熟后，先把餃子放入溫開水中浸一下，然后再裝盤，就不會粘在一起了 。
煮餃子的技巧
餃子皮的面和的太軟了，還有一個可能就是你放餃子的器皿應該是鐵的，室內溫度又高，餃子皮就會發粘 。
如果是速凍餃子，一定要等水沸了再放餃子，并用扁鏟或勺背順時針方向推動餃子，水流動大約要兩三圈后就可以了，然后，等水再次燒開后，還是按照上面的步驟進行 。
注意用邊緣柔滑的勺子，或者用筷子攪一攪即可，不然很容易戳破餃子皮 。
餃于煮熟后，先把餃子放入溫開水中浸一下，然后再裝盤，就不會粘在一起了 。
煮餃子的技巧