茶薪菇又稱茶樹菇[Agrocybe cylingrace(DC.exFr.)R.Maire] , 為近年來新開發、深受國內外市場歡迎的一種珍稀菇品 , 成為各地推廣栽培品種的亮點 , 僅福建省古田縣年栽培量就達到1億袋 。 由于茶薪菇的栽培歷史短、生產管理缺乏規范化、加上該菇菌絲體和子實體含有杏仁香味 , 所以病蟲害比較多 , 致使產量不達標 , 品質下降 , 產品農殘超標 , 直接影響經濟效益和產業的可持續發展 。 隨著國家《農產品質量安全法》的實施和市場準入制的要求 , 今后對產品無公害的要求更加嚴格 。 這里就茶薪菇栽培技術焦點、難題進行綜合剖析 , 并提出解決措施 , 供菇農在生產實踐中參考 。 【茶薪菇栽培技術焦點問題解疑】完成機構:福建省古田縣新元食用菌研究所,352200
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