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大姨媽來能吃海瓜子嗎

生活百科瓜子


【大姨媽來能吃海瓜子嗎】海瓜子的營養價值很高，常吃海瓜子能夠起到很好的食療作用，海瓜子能夠起到預防心腦血管疾病的功效并且海瓜子還有調節血脂和平咳喘的好處呢 。
海瓜子是一種白色的小蛤蜊，大小形狀如南瓜子，是一種在濱海灘涂生長的小水產品，因狀如南瓜子而得名 。海瓜子是慈溪市著名海水特產，多產于潮汐頻繁的泥灘中 。海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名，學名梅蛤，也稱“虹彩明櫻蛤”、“扁蛤” 。海瓜子在10月份繁殖 。在兩廣海瓜子叫蜆、蜆仔;威海人把它叫錐兒、威海銀兒雜;潮汕地區叫大頭蜆 。海瓜子捕獲時，多含泥沙，須在淡鹽水中浸養半日，待海瓜子泥沙吐盡，洗凈備用 。
海瓜子不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值 。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能 。海瓜子殼甚薄，體表有粘液，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份，含有多種營養元素，而且是一種營養價值高的大眾化海產品，海瓜子在3月和8月這二個月為最佳，此時的海瓜子頭大脂厚，體黃，味道鮮美，海瓜子吃法各異，一般有蔥油、干菜海瓜子、茄子海瓜子，也可以酒漬、腌制 。沿海人們一般也最喜歡食用腌制的，其具體制作方法如下：挑選個大且鮮活的黃泥螺，篩去海瓜子表面粘液，洗凈、去掉水份，放入容器內，加鹽少許、黃酒若干，然后將容器口封住，腌制一星期左右即可 。裝盆后上面放幾片蒜片即可食用 。此菜的特點是保質期長，異香撲鼻 。
上文我們介紹了什么是海瓜子以及海瓜子的食用價值，海瓜子作為一種常見的水產品有著很高的營養價值，我們常吃海瓜子能夠帶來養生的作用和日常保健的功效，所以女性在經期是可以食用海瓜子的，只要不過量就好 。

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