構建了一個高效表達大腸桿菌來源的GGT重組質粒pET28a-GGT并轉化E.coliBL21（DE3）,工程菌株經0.2mmol/LIPTG,20℃誘導表達8h,粗酶液的酶活達到1.5U/mL,大約是出發菌株E.coliK-12的26倍 。 工程菌粗酶液以267mmol/LL-谷氨酰胺和2.0mol/L乙胺作底物,37℃、pH10.0條件下反應4h,L-茶氨酸的生成量達到26.9g/L,L-谷氨酰胺的轉化率為57.8% 。 【生物轉化法應用重組谷氨酰轉肽酶合成L-茶氨酸】完成機構：南京師范大學生命科學學院,江蘇南京210097

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