【三文魚一般清水煮多久】3-5分鐘 。三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，肉質鮮嫩，其中含有豐富的蛋白質、１８種氨基酸、不飽和脂肪酸以及鈣、鉀、鎂、銅、鋅等多種營養成分，可以直接生吃，也可以煮熟吃，一般煮三文魚由于肉質較為鮮嫩，耗時相對較短 。
三文魚水開后煮５分鐘就能殺死寄生蟲 。一般三文魚中的寄生蟲分為線蟲和卵蟲，它們存在于肛門、腹部及尾部，通過高溫加熱可以很好的消滅寄生蟲，通常溫度在７０℃就能完全殺死寄生蟲，或者零下３５℃冷凍１５個小時，或零下２０℃冷凍７天后也可殺死寄生蟲 。

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