【沔陽三蒸是哪三蒸】
“三蒸”最早指的就是蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜 。有“沔陽三蒸”是粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸子的說法 ， 也有“沔陽三蒸”是蒸青魚、蒸豬肉、蒸蔬菜的說法 ， 這些說法都有失偏頗 。“沔陽三蒸”是指蒸畜禽 ， 蒸水產和蒸蔬菜的總稱 。
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