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梭子蟹可以和雞蛋一起吃嗎

生活百科梭子蟹


梭子蟹是可以和雞蛋一起吃的，兩種食物并存在相克一說 。但是大家在吃的時候有一定要注意了，梭子蟹和雞蛋都是蛋白質成分表高的食物，吃多了也會引起不適 。因此，大家在吃的時候要注意不要一次吃太多 。
梭子蟹和雞蛋一起吃的做法
梭子蟹蒸雞蛋的做法
1、準備梭子蟹1只，雞蛋2個 。
2、梭子蟹頒開，去底蓋，去鰓，去胃，用刷子洗凈
3、雞蛋加料酒，鹽，胡椒粉，打勻 。
4、把燙梭子蟹的水加適量到雞蛋液里，攪拌好，倒入大盤 。
5、把梭子蟹對切，放入開水燙4分鐘，撈出 。
6、把梭子蟹放入蛋液，姜片放在梭子蟹底下 。
、把梭子蟹蓋子放入 。
8、加一點油，蓋鍋蓋，隔水蒸6分鐘.
9、悶2分鐘，拿出 。
10、撒些蔥花，蒸魚豉油即可 。
梭子蟹炒雞蛋的做法
1、梭子蟹用干凈牙刷刷洗干凈，切成小塊備用 。蔥末加入雞蛋打散，尖椒，甜椒，洋蔥切絲，生姜切片，大蒜拍碎備用 。
2、尖椒甜椒過油鍋翻炒片刻出鍋備用 。
3、油鍋燒熱，蔥姜蒜爆香 。
4、倒入梭子蟹爆炒，加入適量的十三香，生抽，鹽和料酒翻炒均勻，加入少許開水燜煮片刻 。
5、梭子蟹熟透了，倒入雞蛋液，等蛋液凝固后翻炒均勻即可 。
6、倒入之前炒好的尖椒和甜椒翻炒一下 。
7、裝盤 。
梭子蟹不能和什么一起吃
與蟹相克的食物主要有：
1、吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水 。茶會使蟹的某些成分凝固，還可能引起腹痛、腹瀉 。
2、蟹與柿子不能混吃 。柿子中的鞣酸等成分會使蟹中的肉蛋白凝固，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應 。
3、海鮮(海蟹屬于海鮮)和葡萄不能同食，同食會引起嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉 。因為葡萄中含有鞣酸，碰到水產品中的蛋白質，會形成不輕易消化的物質 。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子 。
4、蟹不能和甲魚、黃鱔同食，孕婦吃了會影響胎兒的健康 。
5、蟹不能和大棗同食，同食輕易患寒熱病 。
6、蟹和梨子不能同食，同食會影響腸胃消化 。
7、蟹和地瓜不能同食，同食輕易在體內凝成柿石 。
8、蟹和芹菜不能同食，同食會影響蛋白質的吸收 。
9、蟹和茄子不能同食，同食輕易中毒 。若誤食，可以用藕節治療 。
10、蟹和香瓜不能同食，同食會引起中毒 。若誤食，可以用柑橘皮解毒 。
11、蟹和泥鰍不能同食，同食會引起中毒 。若誤食，可以用地漿水治療 。
【梭子蟹可以和雞蛋一起吃嗎】12、蟹和柑橘不能同食，同食會使人走路腳軟 。若誤食，可以喝大蒜汁治療 。

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