白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料制成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品 。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉類的食物 。
【白涼粉是什么東西】1份涼粉的質量大致為300克，其中含有熱量111大卡，需要散步76.6分鐘消耗完 。雖然涼粉的熱量低，對于減肥有幫助，但減肥期間如果攝入的卡路里過低，甚至低于800卡路里一天，那么很容易導致營養不良，身體的代謝也會變緩，停止減肥之后，多吃點東西就很容易發胖 。因此，在減肥期間不建議只吃涼粉，而應該進行合理的膳食搭配 。

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