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印度尼西亞|在東爪哇受很歡迎的傳統食品，除了甜甜的椰漿飯，還有美味印尼沙拉

沙拉印度尼西亞東爪哇

印度尼西亞|在東爪哇受很歡迎的傳統食品，除了甜甜的椰漿飯，還有美味印尼沙拉

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印度尼西亞|在東爪哇受很歡迎的傳統食品，除了甜甜的椰漿飯，還有美味印尼沙拉

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印度尼西亞|在東爪哇受很歡迎的傳統食品，除了甜甜的椰漿飯，還有美味印尼沙拉

在東爪哇受很歡迎的傳統食品 ， 除了甜甜的椰漿飯 ， 還有美味印尼沙拉
魯賈克·索托
魯賈克·索托是源自東爪哇省的傳統印尼沙拉 ， 這種類型的沙拉很特別 ， 它是葷素搭配的美食 ， 使用的蔬菜通常包括空心菜和豆芽 ， 它在吃的時候會配上年糕和蝦醬 。 將這道美食準備完畢后 ， 會將它盛在盤子上 ， 據說 ， 這種版本的沙拉是在1975年被創建出來的 。

巴灣瑪瑯
顧名思義 ， 巴灣瑪瑯是起源于瑪瑯市的印尼美食 ， 它與巴克蘇（另一種著名的印尼肉丸湯）很有淵源 。 巴克蘇和巴灣瑪瑯都源于中國的烹飪文化 ， 并且由于印度尼西亞主要是有信仰的國家 ， 因此肉丸里的豬肉會被換成了牛肉或雞肉 。 這兩道菜有一些相似之處 ， 都很經濟實惠 ， 帶有我們國家飲食風味 。

【印度尼西亞|在東爪哇受很歡迎的傳統食品，除了甜甜的椰漿飯，還有美味印尼沙拉】魯賈克·辛格
魯賈克·辛格是印度尼西亞的傳統美食 ， 它是一種水果沙拉 ， 是由不同的熱帶水果 ， 肉類和蔬菜組成的 ， 通常會搭配辛辣和甜味的調味料 。 魯賈克·辛格傳統上會將所有食材全部放在香蕉葉上 ， 并配以蝦餅干 ， 年糕 ， 米果 ， 豆腐或豆類作為配菜 。 這種不尋常的菜肴是在東爪哇省發明出來的 ， 它很容易當地人的歡迎 。

索托·拉蒙根
顧名思義 ， 這種傳統的美食起源于拉蒙根地區 ， 它主要用雞塊切成小塊 ， 然后將雞塊慢慢浸入湯中 ， 再加上檸檬草 ， 香菜 ， 香菜種子 ， 高良姜 ， 大蒜 ， 姜黃和姜制成的香料糊制作而成的 。 正常情況下 ， 人們會將雞肉切碎 ， 然后將碎雞肉與面條 ， 白菜 ， 蔥 ， 煮雞蛋 ， 蝦餅干或其他裝飾配菜一起食用 ， 索托·拉蒙根這道菜通常還會伴隨著辣三巴醬和米飯 。

椰漿飯
這道印尼主食主要結合了米飯 ， 各種蔬菜和甜花生醬 ， 它通常使用的是淡綠色蔬菜 ， 例如水菠菜 ， 蘆筍豆 ， 木瓜和木薯葉 ， 以及豆芽 ， 豆腐和豆類等食材 。 這道菜被浸在濃稠的可可醬中 ， 其特征是甜味和辛辣味的結合 。 椰漿飯這道主食通常會搭配薄脆餅干 ， 黃瓜片 ， 煮雞蛋一起食用 。 它的口感可能不會太受我們國家人們的喜歡 ， 甜甜的大米飯總會覺得很怪 。

印度尼西亞泗水
圖片中的這道美食是一種獨特的印尼菜肴 ， 起源于東爪哇地區 。 這種美味的湯通常是用慢燉牛肉和其他印尼傳統食材組合成的 ， 例如石灰葉 ， 檸檬草 ， 姜和辣椒 。 但是 ， 烹飪這道美食的關鍵要素是要加入印尼黑堅果調味 。 這種不尋常的印尼香料生著吃的時候會有劇毒 ， 所以在食用它之前總是需要發酵一下 。 將黑堅果與其他食材和香料一起磨碎 ， 會使菜肴具有泥土味和酸味以及獨特的深黑色 。 據說 ， 這道菜的起源是東爪哇省的泗水市 ， 它最初是作為平民菜準備的 ， 但很快就成為皇室成員的最愛食物 ， 并在全國迅速的普及開來 。 如今 ， 在眾多傳統印尼餐廳的菜單上都可以輕松找到它 ， 通常它會與白米飯 ， 咸蛋 ， 豆芽和印度三寶辣椒醬一起食用 。

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