從1987年進駐至今 ， 肯德基在中國已有17個年頭 ， 作為全球餐飲連鎖企業 ， 在推行標準化的同時 ， 肯德基亦深諳入鄉隨俗的道理 ， 在和老對頭麥當勞的對峙中 ， 選擇了走本土化路線來征服市場 。 繼推出芙蓉鮮蔬湯首開先河后 ， 見識了中國功夫魅力的肯德基大有一發不可收拾之勢 ， 試圖將中國功夫發揚到底 。 2004年7月26日 ， 廣東、廣西、福建的近200家肯德基餐廳更擺上了地道的廣東特產——涼茶 ， 宣傳畫上精致的白瓷杯里盛著顏色漆黑、熱氣騰騰的廣東涼茶 ， 頗有先聲奪人的氣勢 。
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