1、抗衰老
松子富含維生素E ， 而維生素E是一種很強的抗氧化劑 ， 能抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用 ， 保護細胞免受自由基的損害 ， 有很好的抗衰老作用 。
2、補腦健腦
松子營養豐富 ， 尤其是還富含谷氨酸、磷、錳 ， 這些營養成分對大腦和腦神經有很好的補益作用 ， 可補腦健腦 。特別適合從事腦力勞動的人食用 。而且 ， 對預防老年癡呆也有很好的作用 。
3、預防心血管疾病
松子中富含的是不飽和脂肪酸 ， 如亞油酸、亞麻油酸等 ， 這些脂肪酸能降低血脂 ， 可以預防心血管疾病 。有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的功效 。
4、美容養顏
松子富含油脂以及多種營養物質 ， 能夠滋潤五臟、補益氣血、養顏駐容 ， 有很好的潤膚美容、烏發功效 ， 特別適合女性朋友們 。而且 ， 松子富含維生素E ， 維生素E在美容護膚方面的作用是不可忽視的 。因為人體皮脂的氧化作用是皮膚衰老的主要原因之一 ， 而維生素E具有抗氧化作用 ， 從而保護了皮脂和細胞膜蛋白質及皮膚中的水分 。它還能促進人體細胞的再生與活力 ， 推遲細胞的老化過程 。生活中一些中老年人常服用維生素E延緩衰老,部分女性則喜歡服用或選擇添加了維生素E的化妝品美容嫩膚 。
5、潤腸通便
松子仁中脂肪油含量非常高（約74%） ， 有很好的潤腸通便作用 ， 而且不傷正氣 ， 對小兒津虧便秘、老人體虛便秘有不錯的食療效果 ， 適宜腸燥便秘之人服食 。主要是因為松子含有較多的棕櫚堿、揮發油等物質 ， 這些物質可以起到潤腸的作用 ， 從而使腸道內的毒素與糞便一起排出體外 。
6、緩解疲勞
上班族可以在辦公桌上適量的放一些松子等堅果類食物 ， 以此來達到緩解疲勞的功效 。而且在松子中還含有大量的礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等 ， 這些物質都能給機體提供豐富的營養成分 ， 強壯筋骨 ， 消除疲勞 。
7、眼部保健
松子仁中含有β-胡蘿卜素 ， 是一種強抗氧化劑 ， 對眼睛的健康非常有益 。還有 ， 松子仁中的葉黃素有助于眼睛來過濾UV光線 ， 防止黃斑損傷 。松子還可以緩解老年性視力下降 。
8、恢復體能
松子富含易消化的蛋白質 ， 有助于修復和促進肌肉組織新生 。蛋白質可以持續穩定地為人體提供能量 ， 增加氧氣利用效率 ， 釋放更多能量 ， 有恢復體能的作用 。
【吃松子有什么好處】9、有利于減肥
松子油脂熱量高 ， 不宜多吃 ， 不然會長胖 。但是 ， 因為松子中富含的是不飽和脂肪酸 ， 攝入同樣多的熱量 ， 用健康的不飽和脂肪酸來代替飽和脂肪酸 ， 可有效減肥 。另外 ， 松子仁中所含油酸可以刺激膽囊收縮素的分泌 ， 給人一種持續時間較長的飽腹感 ， 具有抑制食欲的作用 。所以 ， 適當吃的 ， 反而是對減肥有利的 。
10、促進骨骼發育
松子中富含鈣、鐵、鋅及磷等元素 ， 這些對兒童骨骼和牙齒發育都起著重要作用 ， 特別是營養不良的兒童吃松子能提供較全面的營養元素幫助兒童健康成長 。