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【鯉魚|國慶團圓飯要吃魚，吃哪種魚寓意最好美味好吃呢? 大廚: 就吃這3種】
國慶團圓飯要吃魚 ， 吃哪種魚寓意最好美味好吃呢?大廚:就吃這3種 。 親愛的好朋友們 ， 大家好 ， 今天又到了 ， 給大家分享美食的時刻了 ， 你們準備好了嗎？
這國慶的團圓飯呀 ， 要多吃魚 ， 但吃魚可是有講究的 ， 這不到了秋天了嗎 ， 很多魚在這時候就已經不好吃了 ，
那么國慶團圓飯時吃哪種魚 ， 寓意最好 ， 最美味好吃呢?今天我就分享給您這3種魚 ， 寓意美好 ， 美味又好吃不腥不柴 ， 接下來把這3種魚是啥 ， 以及各自好吃的做法分享給你 。
一、多寶魚 。國慶團圓飯要吃魚 ， 吃哪種魚 ， 寓意最好 ， 最美味好吃呢 ， 這第一種就是多寶魚了 ， 多寶魚的名字 ， 寓意就非常美好 ， 寓意多寶多財 ， 多福多壽 ， 接下來就把鮮嫩好吃不腥的 ， 清蒸多寶魚做法分享給你 。
1、多寶魚處理干凈后 ， 用菜刀刮一刮表面的硬疙瘩 ， 然后在它的表面 ， 改上十字花刀 ， 然后放手里 ， 放點切好的蔥姜片 ， 撒點鹽 ， 捏出汁水后 ， 涂抹在多寶魚上 ， 這樣能有效的給多寶魚去腥增香 ，
2、接著把多寶魚放在魚盤 ， 水開上鍋蒸15分鐘悶上三分鐘 ， 出鍋后 ， 倒掉蒸出來的水分 ， 撒上點青紅尖椒絲 ， 蔥絲 淋上一圈生抽 ， 用熱油炸香后 ， 就可以吃了 ， 寓意好 ， 美味好吃 ， 快做起來吧 。
二、帶魚 ，國慶團圓飯要吃魚 ， 吃哪種魚 ， 寓意好美味又好吃呢?這第二種就是帶魚了 ， 帶魚寓意著腰纏萬貫 ， 而且刺少味道鮮香 ， 不腥不柴 ， 接下來把好吃的紅燒帶魚做法 ， 分享給你 。
1、帶魚去掉魚頭 ， 去掉內臟 ， 清洗干凈之后 ， 表面改上細小的花刀 ， 然后每個五厘米 ， 把它切段 ， 放點鹽蔥姜料酒 ， 花椒腌制五分鐘 ， 然后挑去小料 ， 撒上一層淀粉備用 ，
2、鍋里多來點油 ， 油溫六成熱 ， 把帶魚下鍋炸至 ， 金黃酥脆后撈出來 ， 接著鍋留底油 ， 八角蔥姜蒜干辣椒下鍋 ， 炒香之后 ， 放上一勺蠔油 ， 半勺番茄醬 ， 半勺黃豆醬 ，
3、再來上一勺生抽 ， 半勺陳醋 ， 三勺糖 ， 半勺鹽 ， 一勺雞精和味精 ， 然后加入一勺清水 ， 把茄子下鍋 ， 中火燒三分鐘 ， 最后大火 ， 把湯汁收至粘稠 ， 就可以裝盤吃了 ， 寓意好美味又好吃 ， 快做起來吧 。
三、鯉魚 。國慶團圓飯要吃魚 ， 吃哪種魚寓意最好 ， 最美味好吃呢 ， 這最后一種就是鯉魚了 ， 鯉魚寓意著鯉魚躍龍門 ， 接下來把好吃 ， 酸甜酥脆好吃的糖醋鯉魚做法 ， 分享給你 。
1、鯉魚處理干凈后 ， 改上牡丹花刀 ， 然后撒點鹽蔥姜料酒 ， 腌制五分鐘 ， 接著咱們調一個面糊 ， 碗中放上三勺玉米淀粉 ， 一勺面粉 ， 少許的食用油 ， 加入一勺鹽 ， 再加少量的清水 ， 調勻成拉絲狀 ， 然后把它均勻的涂抹在鯉魚上 ，
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