黃安希 ， 由東瀛遠嫁來中國 ， 醉心中國茶道 ， 花7年時間訪遍中國名山茶場 ， 不僅對中國各地茶道捻熟于心 ， 還能將茶的韻律融入到現代生活 ， 在茶的傳統精神中賦予新的內涵 。 茶的氣質天生是休閑的 ， 而黃安希的茶單上記錄的是個人關于幸福的所有理解和實踐 。 茶單 ， 休閑以及國民幸福 ， 原可以是這樣一種節奏 。
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