材料：三黃雞1只、洋蔥1個、土豆1個、胡蘿卜1根、甜豆30g、小番茄8個、大蒜2瓣、橄欖油適量、蠔油適量、生抽適量、蜂蜜適量、鹽少許 。
做法：
1、將三黃雞沖洗干凈，去除雞頭、雞爪和雞屁股；
2、用牙簽在雞肉上扎些小孔以便入味；
3、胡蘿卜和土豆去皮切小塊，洋蔥切大塊、甜豆摘掉兩頭的老筋，大蒜切末；
4、將胡蘿卜塊、土豆塊、洋蔥和甜豆一同放入碗中，加入橄欖油、和鹽拌勻備用；
【古法秘制烤雞】5、將蠔油、生抽、蜂蜜、鹽、蒜末和放入一個碗中混合成料

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