隔夜的熟雞蛋分為兩種情況：
1、若雞蛋沒有完全熟透，那么未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當的情況下，因富含營養物質，容易滋生細菌，造成腸胃不適、脹氣等 。此時的雞蛋則不能食用 。
【過了夜的熟雞蛋可以吃嗎】2、如果雞蛋已經熟透，而且低溫密封保存，則可以食用 。

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