【海蠣干怎樣去腥】
海蠣干去腥的步驟如下：
先往海蠣里倒入適量的鹽；用手輕輕抓洗海蠣；再放進清水中；撈出海蠣 ， 倒掉污水；再把海蠣放進牛奶中浸泡10至15分鐘 ， 如果怕牛奶味太重 ， 可同時加入蘿卜絲或蘿卜泥 ， 避免牛奶味太重；再撈出海蠣 ， 并用流動的清水沖洗干凈 ， 這樣清洗后的海蠣就沒有腥味 ， 而且更干凈 。
海蠣干去腥的步驟如下：
先往海蠣里倒入適量的鹽；用手輕輕抓洗海蠣；再放進清水中；撈出海蠣 ， 倒掉污水；再把海蠣放進牛奶中浸泡10至15分鐘 ， 如果怕牛奶味太重 ， 可同時加入蘿卜絲或蘿卜泥 ， 避免牛奶味太重；再撈出海蠣 ， 并用流動的清水沖洗干凈 ， 這樣清洗后的海蠣就沒有腥味 ， 而且更干凈 。