【粳米是糯米嗎】
不是 。粳米 ， 別名粳粟米等 ， 與秈米相對應 。粳米在中國作為食物至少有兩千多年的歷史 ， 藥用首載于《名醫別錄》 ， 其功效為主益氣 ， 止煩 ， 止泄 ?！本缀写罅刻妓衔?nbsp;， 約占 79% ， 是熱量的主要來源。粳米富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分 ， 具有養陰生津、除煩止渴、健脾胃、補肺氣的作用 。
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