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大白菜|大白菜好吃有訣竅，飯店大廚都在用，加一點料汁，比紅燒肉還解饞

紅燒肉大白菜

大白菜|大白菜好吃有訣竅，飯店大廚都在用，加一點料汁，比紅燒肉還解饞

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大白菜|大白菜好吃有訣竅，飯店大廚都在用，加一點料汁，比紅燒肉還解饞

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大白菜好吃有訣竅 ， 飯店大廚都在用 ， 加一點料汁 ， 比紅燒肉還解饞 。 在我們平常食用的蔬菜當中 ， 最為常見的就是大白菜 ， 其口感清脆 ， 有著豐富的蛋白質 ， 且價格便宜低廉 ， 在市場的銷量一直不錯 。 尤其是每年秋冬季到來時 ， 北方家庭基本上都會囤積白菜過冬 ， 主要是白菜水分足耐低溫 ， 非常容易保存 ， 而且做法美味多樣 。 不過在白菜的眾多做法中 ， 最常見的還是炒白菜 ， 雖然這種做法大家都會 ， 但是想要做出美味 ， 還是需要一定的技巧 ， 今天就用大白菜給大家分享一道好吃新做法 ， 下面開始制作 。

準備食材：
大白菜、蒜末、姜末、干辣椒段、清水、生抽、香醋、白糖、生粉、食用油、鹽
具體做法：

1.先把白菜根部去掉 ， 把葉子扒下來 ， 葉子洗凈后把白菜幫切開 ， 白菜幫斜刀切片 ， 把葉子也切小點 。

2.切點蒜末和姜末 ， 再切點干辣椒段 。

3.半碗清水里加入2勺生抽和2勺香醋 ， 加點白糖 ， 再加點生粉攪勻后備用 。

4.起鍋燒油下入姜蒜和干辣椒段 ， 炒香后下入白菜幫 ， 白菜幫炒軟后下入白菜葉子 ， 加點食鹽 ， 翻炒片刻后加入調好的料汁 ， 稍微翻炒下裝盤美味即成 。

【大白菜|大白菜好吃有訣竅，飯店大廚都在用，加一點料汁，比紅燒肉還解饞】5.這樣一道好吃又下飯的家常炒白菜就做好了 ， 喜歡就趕緊在家試試吧 。

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