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干核桃可以保存多久

核桃生活百科


干核桃保存得當，可以保存4~6個月 。一般的核桃仁的保持器為六個月，核桃鮮果的保持器為15天，核桃干果冷藏保持期為10個月，青皮核桃保持期為一個月 。存放方法：
首先盡量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子 。
其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發霉 。
最后建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點 。
吃核桃的最佳時間
最適合吃核桃等堅果類食物的時間是早上用餐時 。
原因是中國人的早餐很少出現飲食過量，大部分處于營養供應不足的狀態 。這時候補充核桃，可以提高早餐質量，改善三餐的營養比例;另一方面，早餐后，人們的代謝水平較高，工作任務又繁重，所吃的食物也很難變成脂肪沉積在身上，故早餐吃一小把核桃，往往并無長胖的危險，相反卻會抑制午餐的食欲，對控制體重有益無害 。
核桃一次吃多少為宜
核桃是食療佳品 。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用 。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效 。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素 。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳 。
為了生一個聰明的小寶寶，不少準媽媽都會在孕期有意識地多吃些核桃 。有的孕婦天天要吃10到20個核桃，還有的一口氣能吃下半斤小核桃 。但這樣一來，由于核桃中的脂肪含量很高，吃得過多必然會因熱量攝取過多造成身體發胖，進而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓 。因此，食用時應注意以下幾點：
1.應該適量、長期服用 。
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反 。一般來說，每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右，大約相當于4-5個核桃 。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高 。
2.核桃仁表面的皮別剝 。
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮
【干核桃可以保存多久】3.不宜吃核桃的人 。
核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃 。

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