胡蘿卜成熟季節與月份
胡蘿卜一般在每年的5月上旬至7月下旬開花，在11-12月份成熟，由于不同地區播種時間的不同，成熟時間也會有所不同 。


不同產地成熟時間
1、廣東胡蘿卜：在8-10月播種，在冬季成熟，味道香甜，營養價值非常高，可生食，也可熟食，能夠用來烹調多種菜肴，價格一般在每斤2元 。
2、山東胡蘿卜：在7月中上旬播種，在11月成熟，胡蘿卜含有一種檞皮素，可以加快人體動脈的血流量，促進合成腎上腺素，有降壓、消炎的功效，一般價格在每公斤3.8元 。
3、浙江胡蘿卜：在8月上旬播種，在11月底成熟，通常價格在每公斤2.8元左右，口感微甜 。


不同品種成熟時間
1、紅森：在春天3-4月時成熟，果實長圓筒形，里面的芯柱比較細嫩，口感爽脆，在市場上的口碑非常好，紅森的耐寒能力很強，適合北方地區種植，價格一般在每斤1-2元 。
2、日本雜交胡蘿卜：在5-7月成熟，春天不會抽薹，果實很少出現有裂根的現象，果實里面的芯柱是紅色的，果皮光亮，品質和口感都非常好，價格大概在每斤2元左右 。
【胡蘿卜成熟的季節是幾月】3、心黑田五寸：在夏天、秋天和冬天都可以進行播種，并且能保證有足夠的產量，一般在春天成熟，是很好的連種性品種，通常價格在每斤1.05-1.20元 。

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