蘿卜生芽能吃嗎
如果蘿卜只是發芽了，但是出現長霉的狀況，是可以繼續食用的，只是發芽的籮卜中所含的微量元素會被芽消化，營養元素會受到一定影響，口感會發生變化 。
蘿卜保存不發芽
可以將新鮮大蘿卜放進冰箱的冷藏室里進行儲存，蘿卜的莖再生能力很強，如果環境適宜生長就會長出新的莖葉來，將冰箱的冷藏溫度維持在0-5度之間，就可以保持蘿卜的新鮮程度，使蘿卜不發芽，不變質 。
蘿卜功效與作用
蘿卜中富含芥子油、粗纖維、維生素C、維生素A、維生素B、礦物質、微量元素等多種營養元素 。
【蘿卜生芽能吃嗎】食用蘿卜可起到清熱化痰、消食通便、降脂平壓、補充維生素、預防貧血等多種疾病，適宜急慢性氣管炎、咽喉炎、咳嗽多痰、食積不消等人群食用，可有效的緩解其癥狀 。