吃茄子的季節與月份
茄子是夏秋季的蔬菜，通常四季都有售賣，一般1-12月均有上市，實際上吃茄子比較合適的季節是秋季，此時的茄子剛剛成熟，比較新鮮口感也比較鮮嫩 。
茄子在應季是比較便宜的，到了冬季數量減到，但是價格只有1-2元的浮動，其口感和是否剛采摘下來的有很大關系 。
茄子成熟上市
茄子的產地有很多，常見的有江西、甘肅、河北、山東、江蘇等地 。由于茄子品種比較多，四季都有種植，冬季氣溫下降可以通過大棚種植的方式進行，這樣既保證了生長，也可以全年供應 。
茄子食用功效與作用
【茄子什么季節吃最好】一天吃一個茄子是比較合適的，茄子中含有一種維生素，這種維生素可以增加血管彈性，減少血液的粘稠度，可極大的預防心腦血管病的發生 。
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