如果讓鏟屎官和喵星人一起來定義“營養餐”，畫面想必會是這樣的：
圖自：Pixabay/貓研所
鏟屎官需要谷物、肉類、蔬菜、水果等等等等，而貓咪這邊，只有簡潔粗暴的肉、肉、肉 。
為什么小貓咪不需要谷物蔬菜水果？作為“專性肉食動物”的貓，在碳水化合物的問題上，究竟與我們有多大的差別？
【貓嘗不出甜味卻喜歡吃甜的東西 為什么貓咪感受不到甜味】把你的垃圾食品拿走 圖自：CAT-gifs
今天，螺螄粉想跟大家聊聊小貓咪和碳水化合物的那些事 。
貓咪自然飲食中有多少碳水？
研究人員統計了貓咪在自然狀態下的獵物組：包括大鼠、小鼠、田鼠、兔子、禽類、爬行動物、魚類等，發現貓咪在自然狀態下的食譜，包括了55.6~69.1%的粗蛋白，9~31%的粗脂肪，以及0~12.9%左右的碳水化合物 。
圖自：Pixabay
除了動物組織中包含的少量糖類（葡萄糖、糖原等）外，大部分的碳水化合物主要來自獵物的食糜 。
以一只1.5 kg的野兔為例，主要以草為食的兔子，食糜中大約含有體重0.2%的淀粉；而鼠類等雜食性動物的食糜中含有體重0.5~2%左右的淀粉 。
圖自：Pixabay
不同的獵物，提供的碳水化合物量也不同，總的來說，根據攝入量的不同，取干物質中的平均值，貓咪的自然飲食大約有62.7%的粗蛋白、22.8%的脂肪和2.8%的碳水化合物 。
圖自：貓研所
貓咪喜歡碳水化合物的味道嗎？
鏟屎官飲食中的碳水化合物，給我們帶來了很多奇妙的味覺體驗：各種糖、肥宅快樂水...但碳水化合物帶來的“甜味”對小貓咪沒有任何吸引力，因為小貓咪其實嘗不出甜味 。
TA們感受甜味的受體基因之一——Tas1r2是個假基因，并不能發揮功能 。
圖自：網絡
研究人員曾經做過一個實驗，同時給貓咪兩碗水，其中一碗溶解了蔗糖，但小貓咪沒有對兩碗水表現出任何偏好，沒法區分出哪碗有蔗糖 。
圖自：微博
同樣的現象在獅子的身上也得到了驗證，大型貓咪也對碳水帶來的甜味表現出了同樣的冷漠 。
貓咪需要碳水化合物嗎？
我們通常意義上說的碳水化合物是一個很大的家族，包括了可以直接吸收的單糖（葡萄糖）、需要消化酶的二糖（蔗糖）、多糖（淀粉）等等等等...
這么多種類的糖，貓咪都需要嗎？
- 即使是食肉動物，也需要葡萄糖
即使是身為食肉動物的貓咪，也需要葡萄糖為大腦、紅細胞、白細胞、睪丸和眼睛等特殊細胞組織供能 。
但這些葡萄糖并不依賴膳食攝入，在貓咪體內，身體會源源不斷地通過分解體內儲存的糖原和糖異生（指用非糖物質生成糖）來產生葡萄糖 。而糖異生的底物，可以依靠蛋白質分解代謝提供 。
一句話總結，貓咪也需要葡萄糖，但葡萄糖可以從蛋白質轉化而來，不用靠吃 。
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