葛根生吃與熟吃
葛根功效好作用：葛根性涼味辛，含有豐富的淀粉、膳食纖維、氨基酸、微量元素、黃酮等，具有延緩衰老，強身健體，改善微循環等功效 。另外，還能防治便秘，清除體內毒素 。
葛根生吃VS熟吃：一般熟吃葛根比較好，葛根中的養分在生食狀態下很難被人體吸收，藥效也很難發揮，葛根吃熟了以后，藥效更容易被人體吸收 。


生吃葛根
最佳時間：最好中午或飯后半小時后服用，因為葛根粉是涼性食物，不宜空腹食用 。
好處：生食葛根粉有調節內分泌，抗腫瘤祛痰，止咳降血壓等作用 。
壞處：虛寒忌用，胃寒嘔吐忌用葛根，易加重病情 。
吃法：葛根可生吃，用清水洗凈后即可直接食用，有生津止渴的功效 。


熟吃葛根
最佳時間：普通葛根片，葛根茶，柴葛根等最好在下午煮水當茶喝 。
好處：通過服用葛根，能增加唾液分泌，促進消化 。葛根歸脾經，能對脾胃有調理作用 。葛根還具有增強人體抵抗力，提高皮膚免疫力等作用 。
壞處：若長時間大量食用葛根，有可能引起體表虛弱、盜汗等問題，注意在食用葛根后盡量少吃咖啡、姜蒜、狗肉等食物 。
【葛根是生吃好還是熟吃好】吃法：葛根最簡單的吃法是將其切成泡泡水，或打成粉末，其功效不言而喻 。

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